Procédé de conservation des Champignons par déshydratation dans le vide et congélation
Type de ressource
Auteur/contributeur
- Mercié, Claude (Auteur)
Titre
Procédé de conservation des Champignons par déshydratation dans le vide et congélation
Publication
Bulletin de la Société Botanique de France
Date
1946
Volume
93
Numéro
5-6
Pages
123-124
Abrév. de revue
Bulletin de la Société Botanique de France
Référence
Mercié, C. (1946). Procédé de conservation des Champignons par déshydratation dans le vide et congélation. Bulletin de La Société Botanique de France, 93(5–6), 123–124. https://doi.org/10.1080/00378941.1946.10834503
Classement bibliographique
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